|
Sétimo Campeonato de Baristas de Costa Rica |
 |
 |
 |
|
Written by Adriana Romero
|
|
Tuesday, 02 March 2010 20:42 |
 Lugar: Cenac, Antiguo Fanal Fechas: 25 y 26 de Febrero: Semifinales 27 de Febrero: Finales Organizadores: ICAFE y Asociación de Cafés Finos de Costa Rica Participantes: 13 El día de la final participó 6 baristas, quedando en las siguientes posiciones: Sexto: Ricardo Cartín, Barista Independiente Quinto: Cesar Garmendia, Épocas Coffee Rock Cuarto: Manuel Dinarte, Café del Barista Y para sorpresa de muchos no de nosotros, los tres primeros lugares se quedaron en Coopedota R.L. Tercer Lugar y primer año de participación: José Solís Solís, COOPEDOTA R.L. Segundo Lugar: Melina Fallas Solís, COOPEDOTA R.L. (el año pasado fue tercer lugar) Primer lugar y Bicampeona: Auren Chacón Leiva, COOPEDOTA R.L. La competencia consiste en realizar en 15 minutos, 12 bebidas las cuales deben ser servidas a 4 jueces sensoriales, se preparan 4 espressos, 4 capuccinos y 4 bebidas originales. Además son juzgados por 2 jueces técnicos y un juez líder. Este año la Competencia estuvo supervisada y dirigida por el señor José Arreola de México, del Comité certificador de la World Barista Championship. Auren Chacón Leiva tendrá ahora que representar al país en Londres, Inglaterra en el Campeonato Mundial de Baristas, a celebrarse del 23 al 25 de Junio de este mismo año. Para más información visitar http://www.worldbaristachampionship.com Para COOPEDOTA R.L. viene a ser de gran importancia lo conseguido, pues es la única empresa que ha tenido representantes en todas las ediciones celebradas hasta el momento. Es el premio a UN TRABAJO EN EQUIPO! 
|
|
Last Updated on Tuesday, 02 March 2010 21:17 |
0 Comments